Булочка бріош, теляча котлета, помідор, сир Чедер, салат айзберг, овочева сальса, картопляні діпи, фірмовий соус

Булочка бріош, медальйон з телятини, помідор, сир Чедер, мікс зелені, овочева сальса, картопляні діпи, фірмовий соус

Булочка з кунжутом, мікс зелені, beyond meat, веганський сир, помідор, маринований огірок, цибуля, картопляні діпи, веганський майонез з трюфельною сальсою

Цільнозерновий хліб, теляча вирізка, мікс зелені, помідор, цибуля конфі, гірчиця, трюфельний соус, огірки пікантні

Хліб Хоккайдо, курка,  капуста з соусом Тонкацу, соус Шрирачи.

Консервований тунець, курячі яйця, майонез, гірчиця, авокадо, лимон, часник, чорний хліб, цибуля

Цільнозерновий хліб, гуакамоле, авокадо, насіння льону, насіння гарбуза, мікс салату

Цільнозерновий хліб, гуакамоле, копчений лосось, кунжут, мікс салату

Цільнозерновий хліб, індичка, хумус, авокадо, мікс салату, трюфельний соус, насіння гарбуза

2 яйця варені, Мортаделла, Гауда з трюфелем, авокадо, свіжий шпинат, взбите масло, ягідний соус, бріош

Смажені яйця, хрусткий бекон, картопля смажена, парфе з курячої печінки,  сосиски з індички, мікс салату, багет, соус тартар

Лосось, гуакамоле, крем-фреш, фірмова закуска, оладки з цукіні, варені яйця, хліб Хокайдо

Яйця, молоко, Гауда, трюфельна сальса, пармезан, мікс салату, томати Черрі, багет

Яєчня з 3 яєць, цукіні, цибуля марс, печериці, перець болгарський, стручкова квасоля, помідор, багет

Картопляні деруни.Подаються з крем-фрешем,  щучою ікрою, вареним яйцем та міксом зелені.

Цукіні, кіноа, яйце, цибуля. Подаються із сметанним соусом з кропом та часником

Яйця, вершки, вершкове масло, помідор чері, мікс салату, багет

Яйця, перець болгарський, цибуля шалот, томати, кінза, чилі, багет з хумусом

Яйця пашот, хумус, томати, перець болгарський, ікра з синіх, перець чилі, кінза, багет

Яйця перепелині, броколі, стручкова квасоля, помідор чері, мікс салату, багет

Гречаний хліб, яйця, гуакамоле, копчений лосось, соус
Голландез, мікс салату, помідор чері

Органічна вівсянка, кіноа, трюфельна сальса, Гауда, пармезан

Фермерський сир, крем-фреш, полуничний соус

Філе грейпфрута, гранола, сезонні фрукти та ягоди

Грецький йогурт, гранола, сезонні фрукти та ягоди

Насіння льону, мигдальне молоко, фінік, сезонні фрукти та ягоди

Мигдальне молоко, насіння чіа, пюре манго, ягідний соус, сезонні ягоди

Фермерський сир, сметанний соус с ваніллю, джем з вишень, вишня фламбе.

Кефір, ваніль, кленовий сироп, вершкове масло

Вихід продукту вказано у сирому стані.

Вихід продукту вказано у сирому стані.

Вихід продукту вказано у сирому стані.

Вихід продукту вказано у сирому стані.

3 штуки на порцію

Печінка куряча, вишневий соус, хліб молочний, фундук, сіль Maldon 

Запечений батат, моцарела, чебрець. Подаємо з трюфельним соусом

Авокадо, лимоний фреш, спеції, кінза, перець чилі,хліб цільнозерновий

Сині, перець болгарський, цибуля марс, помідори, кінза, спеції. Подається зі шматочком хліба

Хумус, брокколі, капуста цвітна, помідор чері, квасоля стручкова, перець болгарський, печериці, боби едамаме, морква, багет

Телятина, каперси, корнішони, цибуля марс, спеції. Подаємо з картопляними часточками

Лосось норвежський, авокадо, фірмовий соус

Соус айолі з кімчі

Рисова бумага, морква, огірок, авокадо, манго зелений, кінза, м‘ята, мікс зелені, фірмовий соус

Рисова бумага, лосось, огірок, авокадо, сир Філадельфія, зелений манго, кінза, фірмовий соус

Рисова бумага, креветка, морква, авокадо, огірок, зелений манго, кінза, фірмовий соус

Пшенична булочка, телятина, морква, цибуля марс, кінза, болгарський перець, перець чилі, фірмовий соус

Пшенична булочка, індичка, морква, цибуля марс, кінза, болгарський перець, перець чилі, фірмовий соус

Кукурудзяна тортилья, веган м’ясо, перець болгарський, цибуля марс, морква, салат Айзберг, фірмовий соус, кінза, чилі

Кукурудзяна тортилья, гуакамоле, боби едамаме, огірок, водорості хіяши, манго, кінза, чилі

Кукурудзяна тортилья, лосось, авокадо, огірок, кінза, чилі, фірмовий соус

Кукурудзяна тортилья, креветка, огірок, авокадо, кінза, чилі, фірмовий соус

Кукурудзяна тортилья, індичка, перець болгарський, цибуля, морква, кінза, чилі, фірмовий соус

Кукурудзяна тортилья, телятина, морква, цибуля марс, кінза, болгарський перець, перець чилі, фірмовий соус

Улюблений вінегрет за авторським рецептом.
⠀
Запечені картопля, морква та буряк,
маринований огірок, квашена капуста, гриби опеньки, свіжий горошок, зелена цибуля. Заправляється духмяною олією.

Куряча печінка, помідори чері, перепелині яйця, гірчично-медовий соус, насіння кунжута

Мікс зелені, креветки, зелений манго, авокадо, фірмовий соус

Корінь селери, стебло селери, морква, такуан, авокадо, манго зелений, перець болгарський, кінза, м’ята, горішки кеш'ю, насіння кунжута, фірмовий соус

Помідор чері, помідор рожевий, жовтий, огірок, болгарський перець, фета, цибуля марс, маслини Каламата, міні каперси, рожевий оцет.

Салат Айсберг, рожеві помідори черрі, сир Пармезан, перепелині яйця, соус Цезар, половинка кукурудзяного курча

Салат Айсберг, рожеві помідори черрі, сир Пармезан, перепелині яйця, соус Цезар, смажені креветки

Кіноа, водорості хіяши, огірок, томати чері, маринований імбир, манго, боби едамаме, авокадо, фірмовий соус

Рис, водорості хіяши, огірок, томати чері, маринований імбир, манго, боби едамаме, авокадо, фірмовий соус

Кіноа, водорості хіяши, манго, боби едамаме, авокадо, лосось, фірмовий соус

Рис, водорості хіяши, манго, боби едамаме, авокадо, лосось, фірмовий соус

Кіноа, водорості хіяши, манго, боби едамаме, авокадо, креветка, фірмовий соус

Рис, водорості хіяши, манго, боби едамаме, авокадо, креветка, фірмовий соус

Кіноа, огірок, манго, боби едамаме, авокадо, індичка, фірмовий соус

Рис, огірок, манго, боби едамаме, авокадо, індичка, фірмовий соус

Кіноа, огірок, манго, боби едамаме, авокадо, телятина, фірмовий соус

Рис, огірок, манго, боби едамаме, авокадо, телятина, фірмовий соус

Подаємо за всіма традиціями: з салом, сметаною, часником та темним хлібчиком

Бульйон, домашня локшина, фермерська перепілка, морква, перепелине яйце, кріп

Бульйон, кокосові вершки, гриби, креветки, помідор чері, кінза, лемонграс, галангал, рис, насіння кунжута

Вареники з маслом бер-нуазет, копчена сметана, цибулевий кранч, кріп

Зелена гречана каша з пармезаном, тушковане яловичина, печериці, бейбі морква, соус вершковий.

Картопляне пюре, котлета, мікс салату, томати чері, цибуля, олія.

Кукурудзяна крупа, сметана, вершкове масло, вершки, білі гриби, сулугуні, цибулевий кранч.

Філе дорадо з хрусткою скоринкою. Подаємо з французькою картоплею, томатами чері, стручковою квасолею, каперсами, петрушкою, вершковим маслом.

Подаються з французькою картоплею, броколі, овочевою сальсою та грибним соусом

Кукурудзяне курча та пікантний соус з перцем чилі та розмарином

Мітболи з індички, кускус, цукіні, шпинат, цибуля порей, в’ялені томати

Лосось, судак, цукіні, морква, помідор чері, броколі, пюре з селери, томатний соус

Запечений норвезький лосось, мікс салату, томати чері, авокадо, соус Дрейсинг, кунжут, лимон.

Рис Нішикі, корень імбиру, індичка, кінза, цукіні, сині, перець болгарський, шпинат, суміш спецій масала, чилі, лимон, мигдальні пластівці

Рис Нішикі, корень імбиру, креветки, кінза, цукіні, сині, перець болгарський, шпинат, суміш спецій масала, чилі, лимон, мигдальні пластівці

Гречана локшина, печериці, болгарський перець, морква, броколі, помідор чері, шпинат, цукіні, капуста цвітна, квасоля стручкова, фірмовий соус

Чізкейк на основі сиру Філадельфія

Гарячий десерт з витікаючою шоколадною серединкою, подається з кулькою ванільного морозива

Кисломолочний сир, мука, цукрова пудра, кориця, згущене молоко, полуничний соус

З арахісовою пастою чи волоським горіхом, на вибір.

Фермерський сир, вершки, шоколадна глазур

Фермерський сир, вершки, шоколадна глазур

Вершкове морозиво власного виробництва. Подається з мигдалевими пластівцями

Цукерка в шоколадній глазурі з додаванням фініків, авокадо, порошку Матча, кокосових вершків та мигдального молока.

Цукерка в шоколадній глазурі з додаванням фініків, ягід, кокосових вершків та стружки

У склад батончика входить насіння гарбуза, соняшника, арахіс, фініки та шоколадна глазур

З мигдалевими пластівцями

Вершкове масло, цукор, ванільний цукор, молоко, мука, сіль

Мука, вершкове масло, цукор, яйця, мигдаль, ванільний цукор, цедра апельсину та лимону